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© Juli 2003 Sourire et Lumière

Die Kenner sind der Ansicht, dass in des Gegend des „Sahel“ der beste Olivenöl erzeugt wird, und Sie, wie stehen Sie dazu ? Wie dem auch sei, die ganze Landschaft bietet unendlich lange Reihen von Olivenbäumen in ziemlich trockenen Landstrichen mit Hecken von Feigenbäumen und Kakteen ; vom Sonnenaufgang bis zum Sonnenuntergang geht die Farbe der Erde alle möglichen Abtönungen von Ocker und Gelb durch.

Sousse, die Lieblingsstadt vieler Tunesier, ist die Hauptstadt dieser Gegend, und von Port El Kantaoui, einem reizvollen Wassersporthafen, wo man es verstanden hat, die Exzesse der „Tourismusarchitektur“ zu vermeiden, bis Monastir und weiter, sind unzählbare Hotels an wunderschönen Stränden zu finden, unter denen sich einige sehr angenehme moderne Luxushotels finden. 

Etwas weiter nördlich oder in Mahdia findet man ruhigere Dörfer, die von der Verstädterung verschonter geblieben sind. Sfax ist einer arbeitsamen Stadt, wo man sich einschifft, wenn man zu den Kerkenna-Inseln will, weite mit Palmbäumen, Vögeln und Fischerhäuschen bedeckte Sandbänke.

Während kann man im Landesinneren in der heiligen Stadt Kairouan über die Schönheiten des Islam meditieren und Sie bewundern...